Jobs

Wir freuen uns, dass Sie sich für eine Anstellung in unserem Haus interessieren.


Aktuell bieten wir folgende Jobs an:

->> Küchenchef (m/w) 100%
->> Koch / Köchin 100% 
->> Servicemitarbeiter 30 - 100%
->> Housekeepingmitarbeiter 30 - 100%

 

Stellenantritte: Per Sofort oder nach Vereinbarung
Ansprechperson: Anne-Sophie Hiltpold 

 

 Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen:

Per E-Mail (ein PDF) an: info@alpina-schiers.ch
Per Post an: Hotel Alpina Schiers, Schrabachstrasse 5, 7220 Schiers

 

Koch/Köchin EFZ (m/w) 100%


Ihre Aufgaben: 

  • Zubereitung der Speisen nach Rezeptur und Spezifikation
  • Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
  • Sicherstellen einer termingerechten und ordnungsgemässen Auftragsausführung
  • Arbeiten nach den HACCP-Richtlinien (Hygienevorschriften)
  • Teilnahme an internen Inventuren

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder mind. 5 Jahre als Koch/Köchin
  • Sie haben Erfahrung als Koch im à la carte Bereich
  • Ihre Leidenschaft gehört der Küche
  • Lieben Sie es, Gäste mit Ihren Kochkünsten zu begeistern?
  • Gehören kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten zu Ihren Stärken?
  • Fach- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld von Vorteil
  • Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
  • Selbständige und saubere Arbeitsweise (arbeiten nach HACCP Richtlinien)
  • Gute Deutschkenntnisse (Niveau B2)
  • Teamplayer, zuverlässig, motiviert
  • Zubereiten der Speisen nach Rezepturen
  • Gutes eigenes Zeitmanagement
  • Gute Kommunikationsfähigkeit sowie Offenheit für Neues
  • Richtiger Einsatz von Prioritäten

Wir bieten Ihnen: 

  • Eine Top moderne Küche mit modernen Arbeitsgeräten zur Optimierung und Automatisierung bestimmter Arbeitsabläufe
  • Moderne Kochmethoden wie zum Beispiel Schockfrosten, Hot-Fill usw
  • Ein ausgezeichnetes Arbeitsklima in einem angenehmen Team
  • Eine lebendige, abwechslungsreiche und gesicherte Ganzjahresstelle
  • Eine zeitgemässe und faire Entlöhnung

Servicemitarbeiter/in (m/w/d) 100%


Ihre Aufgaben:

  • Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant
  • Koordination von Reservationen
  • Betreuung & Beratung unserer Gäste
  • Mise en place Arbeiten sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene
  • Einhaltung und Umsetzung der Serviceabläufe und der HACCP - Vorschriften

Ihr Profil: 

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau  EFZ, von Vorteil
  • Erfahrungen im Service gesammelt
  • Solide Fachkenntnisse im Speise- sowie im Weinservice
  • Gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englisch-Kenntnisse
  • Freundliches, professionelles sowie kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • Ausgeprägte Sozialkompetenz, insbesondere Teamfähigkeit
  • Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen

Wir bieten Ihnen:

  • Ein ausgezeichnetes Arbeitsklima in einem angenehmen Team
  • Eine lebendige, abwechslungsreiche und gesicherte Ganzjahresstelle

Housekeepingmitarbeiter/In (m/w/d) 100%


Ihr Profil:

  • Sie unterstützen unser Housekeeping-Team bei der Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Räumlichkeiten sowie beim Waschen und Bügeln der Hotelwäsche. Sie helfen tatkräftig mit, arbeiten selbständig und verfügen über ein Auge fürs Detail. Deutschkenntnisse sowie Berufserfahrung werden vorausgesetzt.

Was Sie erwartet:

  • Ein junges, modernes Arbeitsklima und eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem lebhaften und herzlichen Betrieb.

Küchenchef (m/w) 100%


Ihre Aufgaben: 

  • Tägliche Menüplanung und Besprechung, Menükalkulation, Einkauf und Bestellungen, Überwachung und Kontrolle der Lager, Mitarbeiterführung mit Vorbildfunktion, Produktion und Mise en Place, Mittag- und Abendservice, Einhalten der Hygienevorschriften.

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch  
  • Erfahrung als Küchenchef im à la carte Bereich 
  • Ihre Leidenschaft gehört der Küche? Möchten Sie Ihre Berufserfahrung in der Eigenproduktion einbringen? Lieben Sie es, Gäste mit Ihren Kochkünsten zu begeistern? Gehören kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten zu Ihren Stärken? 

Was Sie erwartet:

  • Eine Top moderne Küche mit modernen Arbeitsgeräten zur Optimierung und Automatisierung bestimmter Arbeitsabläufe. Moderne Kochmethoden wie zum Beispiel Schockfrosten, Hot-Fill usw. Leistungsstarke Werkzeuge, die Ihnen Ihre Aufgaben ausserhalb des Herdes erleichtern. Ein ausgezeichnetes Arbeitsklima in einem angenehmen Team. Eine lebendige, abwechslungsreiche und gesicherte Ganzjahresstelle sowie eine zeitgemässe und faire Entlöhnung.